Tomaten-knoflook salade



Tomaten in knoflook en olijfolie










Deze overheerlijke salade is heel gemakkelijk te bereiden. De smaak die het krijgt is wel heel erg afhankelijk van de producten dus probeer zoveel mogelijk vers (op de markt) te kopen.

• 5 grote tomaten
• 2 teentjes knoflook
• peterselie (een beetje)
• 4 soeplepels olijfolie (geen andere olie!)
• 1 soeplepel azijn
• zout en peper naar smaak

Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd of pers de knoflook heel fijntjes. Daarna snijd je de rest van de ingredienten heel fijn en doet alles over de tomaten, een beetje zout en peper en klaar!