 |
| Spaanse tortilla met spinazie |
Een gezond, snel, makkelijk en vegetarisch recept: tortilla met spinazie.
Benodigdheden 4 personen:
4 eieren
200 gram spinazie
1 eetlepel geraspte kaas
Scheutje melk
Snufje zout
Peper naar wens
Lepeltje olijfolie
Bereiding:
Allereerst de spinazie wassen en in een pannetje met zout en water koken. Daarna afgieten en klein snijden.
Ondertussen de eieren met de melk kloppen en dan de spinazie, kaas en kruiden toevoegen. Goed roeren.
In een klein pannetje een lepeltje olijfolie verwarmen en de eimix opwarmen aan beide kanten. Smakelijk eten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten